... und hier tischfertig in Olivenöl gebraten mmh -lecker !

Unser Rezept für Asnen King-Size-Hecht gebraten:

Den Hecht fangen und filetieren, etwas mit Mehl bestäuben (wird dann krosser), mit süßem Paprika, Paprika rosenscharf und schwarzem Pfeffer (am besten frisch gemahlen) reichlich würzen und dann salzen.
Die Pfanne anheizen und gutes Olivenöl in die Pfanne geben. 1 bis 2 geschälte und dann gequetschte Knoblauchzehen durch das Öl ziehen und mitbraten.
Jetzt kommt das Hechtfilet zuerst mit der Außenseite in die Pfanne und dann wenden. Pro Seite ca. 3 Minuten braten - fertig.

Dino-Fans kennen bestimmt noch die Appetitäffchen - die sind fast ausgestorben weil sie so lecker sind - hoffentlich bleibt das den Asnen King-Size-Hechten erspart.